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馬蹄酥、桂花糖藕……這群大學生正開發大運河“美食地圖”APP


現代快報訊(通訊員 王成 記者 莊劍翔)“近幾年大運河很火,我們想通過美食地圖的形式將大運河與食物串聯起來,讓大家更直觀地感受運河沿線城市的魅力?!苯?,揚州大學新聞與傳媒學院師生團隊啟動了大運河“美食地圖”的拍攝與開發。10月25日,新傳院廣播電視專業大四學生丁聞韜表示,目前,團隊已經拍攝了省內等多個城市,美食地圖的APP“食來運轉”(暫命名)也正在開發當中。

“我們從暑假就開始拍攝了?!倍÷勴w介紹,2021年暑假,8人的開發拍攝團隊各自回到了老家,在自己所在城市拍攝一些素材,目前,已經拍攝了蘇州無錫等城市,視頻、圖片素材大小加起來已經有近百G。

現代快報記者了解到,目前,該團隊已完成蘇州、無錫、揚州三個重點運河沿線城市的調研拍攝工作。從蘇州石湖大橋至寒山橋、山塘街、石路步行街,到無錫江陰澄江福地商業街,再到揚州東關街、彩衣街等代表性文化地段,團隊成員通過細致獨到的鏡頭語言,拍攝記錄了馬蹄酥、桂花糖藕、文思豆腐等地方美食的制作過程,獲取了運河美食的形態樣式、口味風格等詳細數據。

開學返校后,學院教育技術專業的同學也開始著手“食來運轉”APP的開發?!拔覀冞@個程序是可以離線操作的,以城市分類,每個城市點開后就能看到專屬該城市的各種美食?!眻F隊負責人章蓉介紹,這種圖譜式APP,會最直觀地讓使用者獲得想要的信息。

同時,此次拍攝開發,采用線上線下相結合的方式,通過實地考察拍攝進行數據化影像紀錄,結合建立線上融媒體矩陣,通過微信、微博、抖音等新媒體平臺,即時展示進程和成果。據悉,團隊已經在做“北上”的預案,接下來,將拍攝淮安的小龍蝦、徐州的燒烤等。

(受訪者供圖)

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